哈哈 我做得糖醋排骨和罗宋汤~
Published on 星期四, 五月 18, 2006 
第一次作糖醋排骨，口感还不赖，不过糖醋味道不是很浓，下次要改进，哈哈
罗宋汤很好吃，酸酸的，夏天很开胃阿，而且有土豆，芹菜，胡萝卜，番茄，很补维生素阿~~~
糖醋排骨
罗宋汤
食谱：
糖醋排骨的做法
用料：猪排骨一斤，斩段。白糖三大匙。醋四大匙。酱油两大匙。葱四棵，切段。老姜一小块、蒜一瓣，均切片。淀粉一大匙，加水兑成芡汁。盐适量。
做法：1、将排骨过沸水，捞出沥干待用。
2、锅中放油烧至七成热，下排骨爆干水气再爆至微黄，放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片略炒后，加约两斤水，烧沸后改小火烧约一小时。至汤汁快干时，下盐、醋、糖、葱铲匀，勾芡，铲匀，起锅装盘即成。
罗宋汤的做法
用料：牛肉半斤。土豆二两。芹菜二两（去叶后）。胡萝卜二两。蕃茄半斤。蕃茄酱约一两。料酒一大匙。盐适量。
做法：1、牛肉、胡萝卜、蕃茄、土豆、芹菜均切丁。
2、将牛肉丁过沸水后捞出。
3、锅中加水，放入料酒、牛肉丁炖软。
4、牛肉炖软后下胡萝卜丁煮约五分钟，再下土豆丁煮约五分钟，最后下蕃茄酱、蕃茄丁、芹菜丁、盐，煮约五分钟后，起锅装盆即可上桌。
做这个菜的时候注意：牛肉不要码味，在炖时放料酒。牛肉不要嫩肉粉。如果你不怕油就买牛腩，不然就买里脊。如果不喜欢吃芹菜的话，那就放洋葱吧。
1 Comment
Comment by 宣传自己
斑竹你好
你的网站不错。很高兴看到你的文章。若你想宣传你的网站，让更多的人访问你的网站，我建议你学习一些网站优化排名的知识。我推荐你到搜索引擎优化排名去看看。那里有上千篇有关网站优化排名的文章，一定对你有所帮助。